Étape 2: Faire le pain
Construire un cylindre de papier ciré dans un moule à gâteau rond. Étaler de l’huile et un peu de farine sur le fond du moule (pour éviter de coller).
Couvrir et laisser reposer pendant 2 heures.
Faites cuire pendant 20 minutes à 100° C (environ 200° F) et 30 minutes à 200° C (400° F environ).
Alors que c’est la cuisson, préparer la garniture : reportez-vous à l’étape suivante.