Étape 3: test final avec vrais aliments
Ensuite, jusqu'à obtenir quelques poignée d’entrecôte bien persillée mariné 10 minutes dans la vinaigrette italienne de Ken avec l’ail haché et le poivre noir
obtenir le wok smokin hot et jeter dans la seule petite quantité - environ 4 pouces cubes max (c’est la meilleure façon que je peux décrire) - swish autour avec pelle à Wok, ainsi la forme de pelle gratte les côtés et œuvres le meilleur - steak de supprimer à moyen ou rares, ne pas trop cuire
Répéter pour viande restante, si cuisine pour 20 personnes répéter 3 ou 4 fois - annulés
nettoyer le wok en ce moment avec la chaleur élevée et gratter toutes le goo de tout résidu de viande, obtenir à nouveau fumer à chaud et vider la bouteille d’eau de 12 oz à et nettoyer - essuyer avec une serviette et mélanger dans 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive puis premier ajoute les oignons pendant 2 minutes, glissant autour (projections d’eau 1/4 tasse sur em pour y aller) prochain vidage veggie coupé vers le haut toute sélection - malheureusement, pour cela, j’ai seulement des photos d’un simple format associé poivron et l’oignon
Gardez-le tout mouvement - jamais arrêt - à feu vif et attention ne pas d’ajouter de l’eau ou bien se tourneront vers le point d’ébullition de soupe... une fois les objets verts tourne plus foncés comme le brocoli et le céleri dans cette décharge de temps à la viande qui a été mises de côté, remuer comme un fou et servir tout de suite
Bonne chance
-Scott A