Étape 5: Le chocolat plongé coeurs fraise
-4 fraises lavées
-1 tasse de chocolat (j’ai utilisé 60 %)
-1 cuillère à soupe d’huile (j’ai utilisé l’huile de canola)
Pour donner les fraises leur forme de coeur, vous devrez commencer par couper de la tige en tranchage vers le bas à un angle de deux côtés de celui-ci et en supprimant un morceau de type v, ainsi que les feuilles, de la baie. Après cela, vous avez besoin compléter la partie supérieure de la baie près où la tige a été pour lui donner cette forme de coeur. Ensuite, vous il suffit de couper un peu hors de l’avant et l’arrière de chacune des baies donc ils peuvent reposer à plats. Ils sont maintenant prêts pour faire trempette.
Si vous avez un bain-marie, c’est la partie où vous qui tirez. Si vous, comme moi, n’avez pas un, il suffit de remplir un bac à mi-chemin avec de l’eau et mis un bol en métal que l’habitude tombent dans la poêle sur le dessus. chauffer la poêle/chaudière sur le milieu et mettre le chocolat et l’huile dans l’émoi du bol/chaudière jusqu'à ce que le chocolat est fondu à travers et ensuite tremper les fraises dedans.
Laissez les fraises dans une assiette au réfrigérateur pour durcir et puis disposez-les dans le conteneur que vous avez pour eux.
