Étape 4: Préparer les feuilles de pâte Phyllo
Déroulez vos feuilles de pâte phyllo sur une surface plane et sèche. Remarque : Les feuilles de pâte Phyllo sont très délicates alors soyez Umé ne pas à déchirer leur trop beaucoup lorsque vous gérez les.
Déposer une feuille de pâte. Utilisez votre pinceau pour couvrir légèrement avec de l’huile. Déposer une deuxième feuille et de brousse puis à nouveau avec de l’huile. Fixer une troisième feuille, plus d’huile et se coucha ensuite la suite et clôture.
Vous devriez maintenant avoir 4 feuilles de pâte collé avec l’huile.
Maintenant prenez votre couteau et couper la feuille de pâte en deux puis couper chaque moitié en deux.
Vous devriez maintenant avoir 4 bandes de pâte qui sont articulent autour de la même taille.
Chaque bande deviendra 1 samosa donc répéter ce processus jusqu'à ce que vous avez 8 bandes (ou 16 Si vous faites un double lot.)
Remarque : Les feuilles peuvent donc couverture faites-les sécher avec une serviette si vous déplacez lentement.