Étape 1: Couper et laisser mariner
Dans le 1er photo réfrigérés des abysses « il facilement trouvera dans n’importe quel magasin d’alimentation ».
2ème calmars ont été coupés à la taille désirée.
Ajouter la poudre de curcuma, pâte de sel, rouge piment en poudre et d’ail.
Mélanger et laisser macérer pendant environ 30 min.
Curcuma a mai effet médicinal qui est bon pour la santé ainsi que de bon arôme et la couleur.
Sel selon vos goûts.
Poudre de piments selon les goûts.
Et à l’ail tout 3-4 morceaux en conséquence.