Étape 2: croûte
Vous pouvez utiliser n’importe quelle recette de croûte double que vous aimez. Pendant ce temps, j’utilise croûte de blé entier
farine de blé entier 4 c.
1 c. à soupe de vinaigre
1/4 c. d’eau
beurre 1-1/2 c.
1 oeuf
Bien mélanger tous les ingrédients et façonner en 5 boules de pâte et réfrigérer pendant une heure.
Étaler une pâte entre papier ciré et posez-le sur la plaque de tarte.
Verser suffisamment de garniture et étalez une autre boule de pâte et de la place sur le dessus de remplissage
Couture des bords pour les sceller et fouiller partout ou trancher chaque où (pour la vapeur de sortir)
Cuire au four à 425 F pendant 25 minutes, réduisez la température à 350 F et cuire au four pendant 15-20 minutes