Étape 1: Ingrédients et matériaux
A)
c 4 pommes de terre, segmenté
c 3 carottes, segmenté
1 petit oignon (ou environ 1/2 c) tranchés (ou 3 poireaux, tranchés finement, partie blanche - poireaux est plus authentiques, mais j’ai jamais avoir poireaux sous la main donc j’ai toujours utiliser oignon)
1 1/2 sel de thés
6 cubes de bouillon de poulet
eau chaude 3 3/4 c
B)
2 cuillerées à soupe de beurre
1 1/2C (12 oz) de crème légère ou de lait évaporé (le lait évaporé est une option plus saine)
1 1/2C (12 oz) de lait
tabasco 1/2 thés
Matériel :
Autocuiseur (plus rapide) ou grande casserole
Mixeur, mélangeur ou robot culinaire