Ingrédients :
1 banane
BlackBerry 6 ou si grand
2 cuillères à café sirop de date
1/2 c. à thé poudre de caroube
crème de coco 1 c. à thé (épaisseur, CAN)
granules de café expresso 1/4 c. à thé
éclaboussures de lait non laitier (noix de cajou utilisé)
Trancher et congeler 1 banane et une petite poignée de mûres fraîches. Placez dans une balle avec un soupçon de lait non laitier et mélangez à travers. Placez votre emporte-pièce en forme de coeur sur une assiette et versez votre mélange dans le cœur. Congeler jusqu'à la société et ensuite prendre une lame de couteau autour de l’intérieur pour enlever le cœur du moule.
Mélanger 1 c. à thé de sirop de date avec la caroube dans un petit bol. Arrosez avec le cœur. Réchauffer votre noix de coco crème et l’autre c. à thé de sirop de date sur la cuisinière, puis y ajouter les grains de café. Laisser le liquide s’épaissir avec la chaleur et puis versez-la sur ou autour de la plaque de décoration.
Servir avec 2 fourchettes et une tasse de café chaude. Recette prend environ 2 heures congélation, mais n’oubliez pas de vérifier régulièrement si il ne gèle pas solide. 2 portions si vous partagez.
