Snowskin Mooncake (1 / 1 étapes)

Étape 1: Ingrédients et méthode

• 1 kg de farine de riz gluant
• 1/2 kg de sucre à glacer
• 200 ml d’huile végétale
• 400 ml de lait
• colorant alimentaire
• Chestnut purée si nécessaire
• haricots rouges coller selon les besoins
• essence de nourriture selon les besoins

• Préchauffer le four à 400 F
• Placer la farine sur une feuille et faites cuire pendant 30 minutes ; mélanger farine toutes les 5-10 minutes. Pour définir la farine est cuit ou pas, vous pouvez voir comment la farine changé en couleur, à la place sa couleur blanche d’origine, il se tournera vers la couleur brune.
• Mettre de côté pour refroidir la farine.
• Réserve de farine 1/2 tasse cuit ; pour dépoussiérer le moule à mooncake.
• Mix (que ce soit avec la main ou d’un mixeur) refroidi à moitié cuit à glacer morceaux par morceaux, lait, huile, sucre, jusqu'à ce que les ingrédients forment la pâte/pâte de farine.
• Vous pouvez ajouter l’essence de la nourriture et/ou colorant alimentaire tout en mélangeant les ingrédients.
• Fariner votre moule réservé cuits
• Faire des boules/rouleaux de la pâte et la garniture (haricots rouges ou marrons) ; aplati la boule de pâte et placer la balle de remplissage au milieu, près l’aplatie coller ball, couture pour sceller, placez-la dans le moule, appuyer avec la paume, frappe légèrement et retournez le moule sur un plat de service.
• Servir le mooncake réfrigéré et profiter:)