Étape 3: souche
Une fois que les conseils de pin ont infiltré pendant environ trois jours, goûter le sirop et voir ce que vous pensez. Si vous l’aimez, souche sur les conseils de pin. (Gardez à l’esprit avec des perfusions, il y a toujours un sweet spot. Si vous laissez reposer trop longtemps, vous ne pourriez pas obtenir une saveur plus profonde, mais au contraire, il peut devenir amer.)