Étape 8: Maple Bacon glaçage
J’ai ensuite utilisé un givrage Maple Bacon pour les couvrir. Par la suite, j’ai saupoudré lardons confits sur le dessus.
Si vous ne trouvez pas glaçage érable lard ou Bacon confit, Voici les recettes :
Ingrédients du glaçage :
fromage à la crème 1 livre
graisse de bacon 4 cuillères à soupe
4 oz de sirop d’érable
Morceaux de Bacon confit (recette ci-dessous)
Confits, Bacon bits ingrédients :
bacon cuit
1/4 tasse sirop d’érable
1/4 tasse de cassonade
Maple Bacon glaçage :
Fouetter le fromage à la crème, la graisse de bacon et sirop d’érable dans le bol d’un batteur électrique muni d’un fouet jusqu'à ce que complètement intégrée.
Morceaux de Bacon confit :
Prendre le reste de votre bacon cuit et mettez-le dans un poêlon antiadhésif à feu moyen-doux. Mélanger le sirop d’érable et cassonade, verser le sirop sur le bacon. Continuer à cuire, en tournant le bacon souvent, je regarde attentivement que le sirop ne brûle pas. Vous voulez le bacon à être enduit avec le sirop et caramélisé, mais non détrempée. Laisser refroidir puis casser en petits morceaux.
Préparation :
Enrober les piqûres de gâteau avec le glaçage et puis saupoudrer les morceaux de bacon confit dessus.