Étape 2: Continuer à façonner la Rose
Sur le cylindre, balisent où vous souhaitez que vos pétales extérieurs se chevaucher. Si cela peut aider, faire une recherche d’image en ligne de roses pour voir comment les pédales interagissent entre eux. Décidez maintenant qui réduira les pédales sous et ceux qui se chevauchent.
À ce stade vous avez peut-être remarqué votre chocolat se tendre. C’est très bien. Allez placer dans le réfrigérateur pendant quelques minutes refroidir. Si vous risquez de travailler avec du chocolat chaud, il maintiendra vos mains, vos outils et ne sera pas presque aussi beau à sculpter. Il est important de pas précipiter le processus - prenez votre temps !
À l’aide d’une boule en forme de ciseau, commencent à vos découpes plus d’angle au milieu du bloc. (Voir la première photo). Laisser un peu de place au sommet de la rose d’avoir quelques pédales dressaient. Ne vous inquiétez pas faire tout en haut de la rose jusqu'à ce que vous avez façonné les côtés. Il est parfois pratique de pouvoir placer la rose bas-côté-vers le haut, et si vous avez déjà commencé à sculpter tout en haut, vous risquez de casser vos pédales haut de la page.
Une fois que vous avez un bon départ à vos côtés, utilisez plus petits ciseaux de commencer à découper la partie supérieure. Encore une fois, plan où vous voulez les pédales, et commencent à creuser les espaces entre eux. Ne vous précipitez pas. À l’aide de votre pelle en forme de ciseau, continuez à travailler à chocolat entre les pédales, lentement en les rendant plus mince et plus mince. N’allez pas trop mince, ou ils seront cassent !
