Etape 2: Mélanger et faire cuire au four
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol, incorporer le fromage râpé.
Dans un autre bol, mélanger les 4 derniers ingrédients.
Mélanger les ingrédients secs et humides, mélanger jusqu'à humide.
Tourner sur une surface légèrement enfarinée, pétrir 10 à 12 fois.
Aplatir à une épaisseur de 1/3".
Couper avec un cutter de 1 1/2 po - 2 po de biscuit, passer à une plaque à pâtisserie graissée. (J’ai utilisé du papier sulfurisé).
Cuire au four à 425 degrés pendant 10-12 minutes ou jusque légèrement à brunir. (J’ai fait le mien pendant 14 minutes parce que j’aime des choses d’être croustillant.)
Donne environ 2 douzaines.