Étape 4 :
Si vous utilisez un déshydrateur congé les bits saccadés là-dedans pendant 5-6 heures et vérifier, si elle se sent et ressemble à la viande séchée votre fait sinon laissez-le s’asseoir un peu plus longtemps.
Si vous utilisez un four tournant du four sur environ 150 ou inférieur et laissez reposer pendant quelques heures les archivant souvent. quand ils sont presque faites tourner le four à 200 degrés Fahrenheit et la porte entrouverte comme le pilier avec une cuillère pendant environ 1 heure.