Étape 3 :
Tamiser la farine et au sol de riz et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à la chapelure.
Ajouter la noix de coco grillée et les morceaux de chocolat et mélanger doucement puis utilisez vos mains pour rassembler le mélange dans une boule de pâte. Essayez de ne pas manipuler le mélange trop sinon que vous allez vous retrouver avec des biscuits durs. Si le mélange ne se réunissent, ajouter un peu de beurre supplémentaire.