Rugelach est un juif roulé pâtisserie tradtionally rempli de gelée, noix, sucre et cannelle. Ils sont extrêmement savoureux et facile à faire. Ne laissez pas la quantité d’étapes avant de vous tromper. Ce ne sont en réalité pas si compliqué.
Alors qu’ils sont une pâtisserie très commune à New York, ici à San Francisco, ils sont un peu plus rares. Quand vous pouvez les trouver dans une boulangerie ici, ils en général en vente à plus d’un dollar un cookie. Compte tenu de cette recette yeilds 48 rugelah et utilisations acquis à un prix avantageux des ingrédients, vous pourriez envisager ce projet un solid retour sur investissement. Même s’il peut être tentant de les manger tous, n’oubliez pas de donner la tsedaka en répartissant la richesse de la pâtisserie-bonté autour.