Cube de Rubik est cher à mon cœur que je suis un enfant des années 80 et le cube de Rubik toujours me ramène à un moment de joie et je me demande. Il est difficile d’imaginer les enfants aujourd'hui était aussi fasciné que j’ai été par un tel jouet simple mais astucieux. J’ai voulu faire un gâteau qui incarne cette invention ingénieuse et intemporelle. Je savais qu’il devra être un gâteau astucieux qui vous ferait la question comment elle a été faite. Heureusement, j’ai eu l’aide de mon autre moitié et son cerveau pour aider avec les maths planification et générale de ce gâteau d’ingénierie. Il a pris une journée entière à faire, mais était vraiment la peine, surtout quand nous avons coupé la première tranche.
Liste du matériel
Une base Battenberg – gâteau coloré coloré et jaune blanc
-6 oz de beurre
-6 oz de sucre en poudre
-3 oeufs
-6oz de farine levure
-2 gouttes d’essence d’amande (facultatif pour le blanc)
-Le zeste d’un non-ciré demi-citron (facultatif pour le jaune)
-quelques gouttes de colorant alimentaire jaune
Une base Battenberg – rouge gâteau coloré coloré et Orange
-6 oz de beurre
-6 oz de sucre en poudre
-3 oeufs
-6oz de farine levure
-quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
-Le zeste d’une demi-orange (facultatif pour l’orange)
-quelques gouttes de colorant alimentaire orange
Une base Battenberg – bleu coloré et gâteau de couleur verte
-6 oz de beurre
-6 oz de sucre en poudre
-3 oeufs
-6oz de farine levure
-quelques gouttes de colorant alimentaire bleu
-quelques gouttes de colorant alimentaire vert
À la fin
-14oz de confiture de cassis tamisé
-14 oz de plaine massepain blanc pour couvrir le gâteau entier
-2 onces de sucre pour rolliing sur le massepain glace
Outils
-Balances
-Batteurs électriques
-Grand bol à mélanger
-Tin Battenberg
-Grille de refroidissement
-Grand couteau dentelé
-Casserole
-Tamis
-Rouleau à pâtisserie
-Brosse de pâtisserie
-Règle
