Étape 2: Préparer le riz & à l’aide de la natte
La première chose à faire est de rendre votre riz. J’ai utiliser un cuiseur à riz-il est donc très simple de le jeter dans et le laisser aller pendant environ 20 minutes et c’est fait. Je verse dans une tasse de riz avec 1 3/4 tasse d’eau. Une fois fait, j’ai laisser refroidir légèrement. Alors que le riz soit cuisson ou refroidissement, vous pouvez préparer l’avocat de ce découpage en deux, retirer les graines et couper des morceaux de taille moyenne à utiliser comme garniture.
Veuillez noter que je n’a pas apprendre cela jusqu'à une date récente -, mais il y a une façon spéciale de préparer le riz à sushi. J’ai jamais remarqué une différence majeure entre mes rouleaux et ceux de la Banque. L’Instructable enseigne une méthode vraiment simple et rapide. Si vous voulez préparer le riz pour les rouleaux de façon plus traditionnelle, voici une excellente recette de riz à sushi. Fondamentalement, vous ajoutez quelques ingrédients - vinaigre et sucre pour le riz. Personnellement, je n’aime pas l’idée d’ajouter la quantité de sucre à mon riz et je ne goûte aucune différence, je tiens à rendre agréable et clair.
Ensuite, poser la natte de bambou et ensuite mettre le morceau d’algue sur le tapis, avec le côté brillant vers le bas. Bien que certaines personnes aiment à attendre jusqu'à ce que le riz est complètement refroidi, j’aime sa propagation lorsqu’il est encore chaud. Si le riz est refroidi et que vous êtes s’articulant avec les doigts - vous devriez obtenir vos doigts mouillés pour éviter de coller (mais ne touchez pas les algues avec eux). Personnellement, j’utilise une cuillère en plastique robuste qui est venu avec mon cuiseur à riz pour répandre le riz chaud. La cuillère est très large et plat. Vous pourriez recherchez-le dans google pour voir une image si vous êtes intéressé. Vous ne pourrez sans doute également utiliser une spatule ou une cuillère en bois pour créer le même effet. Donc, vous aurez envie d’étaler le riz uniformément, laissant environ une moitié d’une pouce à un pouce sans riz en haut de la feuille d’algue.
