Étape 5: Formez des petits pains
Diviser la pâte en deux et là encore si vous avez 4 même des sections de pâte.
Diviser chacune des personnes à moitié encore une fois et ensuite diviser en 3 boules de même.
À rouleaux de la forme: (Voir lien ci-dessous pour savoir comment une vidéo)
Prenez une mèche du rouleau dans votre main.
Faites un cercle avec le pouce et les doigts qui est plus petit que la pâte.
Tenez la pâte dans le cercle crée votre main.
À l’aide de votre autre main bouton poussoir doucement sur l’arrière du rouleau (à l’intérieur de votre main).
Continuer à pousser doucement tandis que l’autre main reste dans un cercle et lisse à l’extérieur du rouleau.
Continuez jusqu'à ce que le rouleau est lisse et forme une boule.
Je n'arrive pas à comprendre comment intégrer une vidéo sur la manière de façonner les petits pains. J’ai posté une vidéo de Façonner des rouleaux sur YouTube sur comment je forme mes rouleaux.