Rouleaux de beurre spirale (2 / 6 étapes)

Etape 2: Mélanger les ingrédients et pétrir !

Tout d’abord mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel, levure) dans un bol moyen. Puis mélangez le lait et les œufs dans un grand bol. Coupez 4 c. à soupe de beurre en petits morceaux et placez-les dans le mélange lait/oeuf. Vous seront maintenant, une section à la fois, mélanger ensemble les ingrédients secs dans les ingrédients humides et commencer à pétrir. Vous saurez quand votre pâte est pétrie correctement quand il semble lisse et souple. Laisser votre pâte reposer dans un bol graissé pour environ une heure jusqu'à ce qu’il a doublé sa taille et couvrent donc il se dessécher.

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