Étape 3 :
Une fois de plus, laisser ce cuisinier pendant quelques minutes avant d’ajouter les tomates en conserve, comme cet ajout s’arrêtera le processus de brunissage. Faire cuire la sauce pendant environ cinq minutes, puis ajoutez environ 2 tasses d’eau.
Réduire la température à ce stade à frémissement et laissez cuire pendant environ une heure ou alors, n’oubliez pas de remuer occasionnellement la sauce, ne pas lui permettant de graver sur le fond.