Peau rouge rôti pommes de terre
Ingrédients :
Peau rouge pomme de terre : 20 mini, couper en deux si nécessaire
Ail : 12 gousses, pelées et hachées
L’huile d’olive : 1/4 tasse
Romarin séché: 2 cuillères à café
Basilic séché: 1 cuiller à thé
Origan séché: 1 c. à thé
Persil séché: 1 cuillère à soupe
Poivre fraîchement moulu et de sel au goût
Méthode
1. Préchauffer le four à 400 F
2. mélanger tous les ingrédients dans une rôtissoire assez grande pour contenir les pommes de terre en une seule couche.
3. griller les pommes de terre pendant environ 1 heure, en les retournant une ou deux fois pour encourager même rôtir.