Etape 2: Mélanger les ingrédients
Mélanger les amandes et presque tout le sucre en poudre. Gardez un peu de sucre de côté. Nous allons l’utiliser sur la pâte (3-4 cuillères complets fera l’affaire). Ajouter lentement le mélange de blanc de œuf à la farine d’amande. Attention car cela peut prendre moins blanc d’oeuf que la recette demander, il faut mélanger les deux en ajoutant le mélange de blanc de œuf lentement.
Une fois que vous arrivez à une consistance de la pâte réalisable (Regardez la vidéo liée ci-dessous si vous n’êtes pas sûr de ce qui doit être comme la cohérence), ajouter les haricots du bâton de vanille, le zeste d’un citron vert, le jus d’une demi-lime et l’extrait d’amande.