Étape 1: Rassemblez vos ingrédients !
Recette : pour 4 grosses portions
Ingrédients :
Pour la garniture du crumble :
farine d’avoine entière rôtie de 125 gr
125 gr froid droite de la réfrigérateur végétalien beurre ou de margarine (j’utilise 100 % planta)
sucre noix de coco 50 gr
Pour la garniture aux framboises rhubarbe-jaune :
210 gr nettoyée, les framboises jaunes
460 gr frais, nettoyer les tiges de rhubarbe, coupées en morceaux de 2-3 cm
40 gr sucre de noix de coco
3 cuillères à soupe eau
gingembre moulu 1/4 cuillère à café + sol 1/4 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café d’extrait de vanille sherry
Pour servir : un chaud verser la crème pâtissière, rendent vegan d’être complètement végétalien;) J’ai utilisé ici la farine d’avoine entière rôtie pure provenant de l’usine : Straalmolen, en Belgique. Il est situé à Balen. C’est un moulin à eau. Chaque farine est artisanale Pierre ici dans le moulin. Voir l’image ci-dessus !