Faire le gâteau :
- Préchauffer le four à 350 ° f (180C).
- Beurre et farine deux moules de 9 po gâteau rond ou trois moules à gâteau ronds de 8 pouces.
- Fouetter ensemble la farine de gâteau, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
- Dans un petit bol, mélanger les aliments Coloriage et poudre de cacao pour former une pâte fine.
- Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur à main ou un batteur sur socle, battre beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que lumière et mousseuse, environ trois minutes.
- Battre les oeufs, un à la fois, puis battre à la vanille et la pâte de cacao rouge, raclant le bol avec une spatule comme vous allez.
- Ajouter un tiers du mélange de farine au mélange beurre, battu bien.
- Battu dans la moitié du babeurre.
- Battre dans un autre tiers du mélange de farine, racler le bol avec une spatule de silicone.
- Battu dans la deuxième moitié du babeurre.
- Terminer avec le dernier tiers du mélange farine, battez jusqu'à ce que bien mélangé, racler le bol avec une spatule.
- Dans un petit bol, mélanger vinaigre et bicarbonate de soude jusqu'à ce que le bon et pétillante. Ajoutez-le à la pâte à gâteau et remuez bien pour mélanger.
- Diviser la pâte uniformément entre les moules à gâteaux.
- Cuire au four pendant 25-30 minutes.
- Gâteau se fait lorsqu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir les gâteaux dans leurs moules sur une grille pendant 10 minutes.
- Pour démouler les gâteaux, placer une grille plaque ou fil sur le dessus de la tourtière et inverser, puis soulevez doucement la casserole.
- Laisser les gâteaux refroidir complètement avant le glaçage.
Faire le glaçage :
- Avec un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse.
- Extrait de mélangeur tournant à faible et se fondre dans le sucre en poudre, sel et la vanille.
- Allumez mélangeur haute et battre jusqu'à ce que lumière et moelleux.
- Utiliser immédiatement ou réfrigérer, couvert, jusqu’au moment de l’utiliser.
- Empiler les gâteaux avec une épaisse couche de glaçage entre les deux.
- Gâteau de givre avec une fine couche de « miettes manteau » pour piéger tous les miettes rouges ne se propage.
- Après que cela a défini, appliquez une couche épaisse de glaçage au-dessus du manteau de miette.
Il s’agit d’une excellente recette à utiliser pour faire des cupcakes, gâteau pop et poulet velours rouge trop ! Profitez !
