Étape 7: récolte !
L’attente est terminée, vos champignons ont grandi !
Récolter les champignons tandis que la partie de la PAC est toujours concave, pleurotes peut prendre environ 5 jours pour mûrir. Vous pouvez récolter vos champignons cultivés avec un couteau ou en les tirant juste hors du conteneur.
Si vos champignons commencent à s’aplatissent et courbe vers le haut ou baissent une neige floue des spores sur la table, alors vous avez attendu un peu trop longtemps à les prendre, mais elles sont toujours comestibles.