Étape 2: préparation
2. Retirer la pâte dans le réfrigérateur et travaillez-la à l’aide de farine supplémentaire jusqu'à ce que vous obtenir une pâte non collante, puis Étalez-la en une feuille épaisse de 4 à 5 mm et couper des bandes 1,5 à 2 cm de largeur et 7-8 cm de long. Placer les bandes dans une plaque de cuisson, badigeonner de œuf et saupoudrer de quelques graines de carvi.
Cuire au four préchauffé à 200 ° c (c'est-à-dire 392 degrés Fahrenheit), pendant 15 min. Après 10 min. de cuisson, vérifier les bâtons et ajustez la température selon vos besoins. Après cinq minutes de plus, vous pouvez supprimer la barre d’État du four.
3. les bâtons doivent être enlevés soigneusement de la barre d’État parce qu’ils sont fragiles lorsqu’ils sont chauds.