Étape 1: recette
Ingrédients :
Semoule de maïs / poudre grossière de maïs – 1 tasse Hung caillé – ½ tasse de gingembre haché-½ c.à.s haché haricots – 1/4 tasse râpé carotte – 1/4 tasse de sel, poudre de chili rouge – une demi-cuillerée à thé (selon goût)
Méthode: 1. mélanger tous les ingrédients et faire des petites tikkis ou escalopes de ce mélange. Également ajouter 1 cuillère à café d’huile dans le mélange. Il permettra d’améliorer la saveur. Escalopes de maïs Airfry en friteuse d’Air préchauffé à 180 degrés pendant 10 min. servent chauds avec du chutney de coriandre ou de la sauce.