Ce billet vous montre comment faire un simple, savoureux et sain bol d’avoine pour démarrer votre journée, complete avec protéines, graisses heathy, fibres et glucides à faible indice glycémique.
Ingrédients :
-1/2 tasse de cuisson rapide ou mode ancienne flocons d’avoine
-1 cuillère de poudre de protéine de votre choix
-Tbs 3 au sol les graines de chia (1,5 graines de chia entier de Tbs)
-garnitures optionnels comme bananes, bleuets, noix
Avantages nutritionnels :
Avoine est non seulement très riche en fibres et faible en sucre, mais contiennent une tonne de glucides à faible indice glycémique. 1/2 tasse d’avoine a également 5 grammes de « protéine complète » (tous les acides aminés). Cette recette contient aussi chia, qui vous fournit avec 4 grammes d’oméga 3 et 6, qui ralentissent votre digestion et vous faire sentir rassasié pour plus longtemps, en plus de tous les autres santé avantages étonnants qu’ils ont (comme un complexe protéique complet). Enfin, la poudre de protéine ajoute plus de 20 gramps de protéine, l’équivalent de 5 oeufs ou 2 portions de viandes. Ce petit bol d’avoine est une excellente façon de commencer votre journée !
Itinéraire :
Si vous utilisez des flocons d’avoine, moudre pendant quelques secondes dans un robot culinaire ou un moulin à café pour les transformer en « cuisson rapide » avoine (juste plus petits, plus rapide-cuisine, flocons d’avoine).
Si vos graines de chia sont pulvérisées, moudre pendant 10-15 secondes dans le moulin même jusqu'à poudreux. À l’aide de graines entières est trop fine, ils seront juste digérer plus lentement et votre gruau ne sera pas aussi épais.
Mélanger ensemble dans un bol de céréales de gros, micro-ondable, l’avoine, protéines en poudre et graines de chia. Ajouter l’eau tiède même si vous aimez dans votre gruau et remuez jusqu'à ce que les graines de protéines en poudre et de chia sont entièrement intégrées. Si vous la masse vos graines de chia, vous devrez peut-être ajouter plus d’eau car ils absorbent l’eau et se transformer en une substance gélatineuse. Aussi, si vous ajoutez l’eau bouillante au lieu de l’eau tiède, la poudre de protéine peut « cailler » et se dissolvent pas.
Votre gruau à micro-ondes pendant plusieurs minutes, vérifier pour s’assurer qu’il n’est pas débordé.
Quand il est cuit, ajouter vos garnitures préférées, ou juste manger tel quel !
Valeur nutritive
Portion: 1 bol
Calories : 350
Fat: 8 g
Gras saturés: 1 g
Oméga-3/6: 5 g
Glucides : 35 g
Sucre: 2 g
11 g de fibres
Protéines : 33 g
