Étape 3: Procédure de croûte
Heureusement, nous ne faisons pas une tarte. Nous faisons un pastie, et une croûte friable est la dernière chose que nous voulons. Par conséquent, les choses sont beaucoup moins pointilleux. J’aime faire cela en incréments plus facile à gérer, mais si vous avez un plus grand espace de travail, par tous les moyens faire la croûte toute à la fois.
- Mettre 1 tasse de farine et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol.
- Vider 1/4 tasse d’huile et bien mélanger.
- Benne basculante en 1/4 tasse d’eau. Mélangez-le tout soigneusement.
Répéter 3 fois tel que prescrit, ou faites-le tout à la fois.