Étape 3: Étape 3 - assembler et faire cuire
Dans un 10 pouces multi-clad fry graissé ou une poêle à frire en fonte, étaler la pâte, en appuyant dessus pour qu’il soit une surface lisse. Il ne devrait pas aller sur les côtés de la casserole.
Ajouter chaque garniture dans l’ordre :
sauce tomate
poivrons
olives
fromage mozzarella
saucisse
Couvrir avec un couvercle hermétique. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Baissez le feu à la basse et faire cuire pendant 20 minutes. Lorsque la pizza est entièrement cuit sur la plaque de cuisson, n’oubliez pas d’éteindre votre brûleur de cuisinière.
Si vous désirez un effet un peu Bruni, Préchauffer le four à 450 F. alors que la pizza est cuisinière cuisson pendant les 5 dernières minutes. Ensuite, quand la pizza est terminé, Employer des gants isolants et retirer le couvercle de la poêle à frire, mettez la poêle au four pendant 3-5 minutes. Lorsque vous retirez ce, encore une fois Utiliser des maniques. Laissez-le refroidir dans la poêle à frire pendant 5 minutes. Puis exécutez une spatule sur les côtés, il détacher de la casserole et de travailler votre chemin sous la pizza environ 1/3 du chemin. Ramasser la poêle à frire Avec des poignées et secouer la casserole pour voir si la pizza détache le reste du trajet. Si non, desserrez-le peu plus avec la spatule. Glisser la pizza sur la poêle à frire sur une planche à pâtisserie et couper en 4 morceaux et servir.