Etape 3: Double chocolat aux canneberges
Canneberges séchées, autant que vous voulez faire
100 g de chocolat noir ou chocolat au lait
pépites de chocolat blanc 100 g
Faire fondre le chocolat et tremper les canneberges séchées. Place sur du papier sulfurisé et réfrigérer pour durcir (ou la température ambiante est très bien ainsi)
Faire fondre les pépites de chocolat et remplir les cavités du moule, retournez et tap, refroidir au congélateur pendant 5minutes
Déposer les canneberges dans chaque cavité et versez les pépites de chocolat qui la recouvre
Refroidir au congélateur pendant 15 minutes