Étape 3: Le remplissage
Étaler les morceaux d’ananas dans le fond de tarte 1 tasse.
Placer de noix de coco dans poêle lourd bas et pain grillé sur feu doux, jusqu'à coloration dorée.
Dans une casserole lourde mélanger le sucre, fécule de maïs et le sel. Incorporer le lait et le lait de coco. Cuire et remuer sur feu moyen jusqu'à ce que les épais et qu’il bouillonne. Faites cuire et remuez 2 minutes de plus. Retirer du feu et incorporer graduellement 1 tasse de mélange chaud dans les jaunes de œufs. Pouregg mélange de nouveau dans la casserole en remuant au fouet. Faites cuire et remuez 2 minutes de plus. Retirer du feu et remuer dans le beurre et la vanille, jusqu'à ce que le beurre fond. Ajouter la noix de coco et remuer jusqu'à ce que le combiné et versez dans la tarte.
Affectez à la tarte côté cool