Étape 11 : Préparer la garniture de crème au beurre
Avec le batteur plat, battre beurre 8Tbs en haut jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 2-3 minutes. Ajouter 0,5 oz fondu chocolat (fondu au bain-marie) et 1/2 tbs café instantané en poudre et 1/2 c. à thé vanille.
Ajouter 1,5 tasses confiseurs sucre 1/2 tasse à la fois. Battez bien et raclez les côtés et le fond du bol à chaque ajout.
Ajouter 1 SCT lait et battre jusqu'à consistance légère et duveteuse.