Étape 2: Faire cuire les petits pois
Mettre un peu d’eau légèrement salée dans une casserole et Pendant que vous attendez pour qu’il puisse faire bouillir, préparer un bain de glace pour vos petits pois. Je sais, je sais, mais je vous jure, ça fait une différence énorme ! Pour le bain de glace, vient de mettre une eau froide et la glace dans un bol et mais laisser assez d’espace pour vos pois donc aucun eau ne va déborder !
Une fois que l’eau sur le poêle est en ébullition, ajoutez vos petits pois et faites-les cuire pendant 2 minutes. Puis les retirer de la poêle, leur souche et les mettre dans le bain de glace pour arrêter la cuisson. J’ai mis le mien dans une passoire et qui vient de mettre dans le bain de glace qui rend vraiment facile de les égoutter à nouveau pour la prochaine étape !