Étape 1: ingrédients :
2 gros blancs d’oeufs
75 g de sucre glace
½ thé blanc cuillère de vinaigre de vin
Amidon de maïs de cuillère à thé 1 pincée de sel
2 eau chaude de cuillères à thé
1-2 cuillères à soupe Nutella
2-3 Tableau cuillères gateau
200 ml de crème fraîche
300g Fruits de votre choix de noisettes (facultatifs)
Avec ces mesures vous obtiendrez une Pavlova base avec environ 23 cm de diamètre (6 à 8 portions).