Étape 1: ingrédients
Vous aurez besoin :
9 blancs d’oeufs moyens
3 tasses de sucre en poudre
6 cuillères à soupe d’eau froide
3 cuillères à soupe fécule de maïs (farine de maïs dans les antipodes)
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe de vanille
1 cuillère à soupe de café expresso ou 2 c. à thé de café instantané dissous
mixeur, bol et spatule
tasse, cuillère à soupe et cuillère à café
plaque du four, de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé
Chantilly et fruits pour la garniture (cette fois nous utilisons Pêches et cerises)