Étape 1 :
3 tasses d’eau
3 tasses de farine tout usage
1 beurre de sp tbl
sel au goût
Pour la Sauce
1 tasse de lait
farine de maïs de 3/4 tbl sp
De remplissage
500 gr de poulet
Sel au goût
Poudre de poivre 1/4 thé sp
3 ou 4 piments verts
1 gros oignon
1/2 c. à thé ail
huile peu à tempérer
Pour le revêtement
Mie de pain
1 oeuf
Huile à frire