Étape 4: Moudre em
Pistaches ont moins d’huile que d’autres noix, donc la texture de la pistache de terre seule sera un peu friable, surtout si vous ne pas moudre alors qu’ils sont encore humides de bouillante. C’est tout à fait bien. Votre pâte, au moins à ce stade, devrait ressembler un peu à la dernière image.