Étape 10 : Grattez les graines
La chair savoureuse qui vous grattez n’est pas perdue, même si elle tombe dans le bol de graines. À la fin du processus, vous va écraser les morceaux restants, graines et tous, à travers un tamis ou Collander], rendant une rasade de jus de melon d’eau douce.
Je ne vous inquiétez pas sur les graines blanches, stériles. Ils sont doux, sans goût, et je les mange pas Heureusement que j’aime mon melon d’eau. C’est seulement les graines dures, noires que nous devons affronter. Faire preuve de diligence ! Votre réputation en tant que serveur de demandes de pastèque que pas une seule graine dure, noire porte atteinte à la plaisir de manger vos invités !