Etape 2: Commencer à faire des meringue
Placer les blancs de œufs, crème de tarter et blancs de œufs dans un bol
battre jusqu'à consistance mousseuse
ajouter lentement le sucre
1 cuillère à café à la fois petit à petit tout en fouettant
continuer jusqu'à ce que les crêtes raides
incorporer de vanille
Pour les biscuits de meringue :
meringue de cuillère pour une tôle à biscuits comme photo ci-dessus, vous pouvez utiliser une poche pour cela.