Étape 1 :
Placez le gabarit poupée de papier sur la pâte et à l’aide d’un couteau tranchant, découper soigneusement autour du gabarit.
Enlever tous les excès de pâte et si nécessaire, lisser les bords de la poupée de pâte de cookie.
Placer le cookie découper poupée sur un plateau de papier parchemin/cuisson.
Cuire dans un four qui a été préchauffé à 325 F (160 C) jusqu'à ce que doré et laisser refroidir sur des plateaux avant d’enlever soigneusement à une grille de refroidissement.
Si vous n’avez pas une recette de pâte de biscuits préférés, vous pouvez utiliser la recette suivante :
1 bâton (4 oz) de beurre non salé (114 grammes) ramolli à température ambiante
2/3 tasse de sucre
1 œuf extra-large
1/2 c. à thé d’extrait de vanille
1 3/4 tasse plus 1 c. à soupe de farine tout usage (farine) tamisé
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
À l’aide d’un mélangeur de crème beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs pour le mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer au réfrigérateur pendant 30 minutes.