Étape 8: Agiter le mélange bien
Voir à quoi le mélange ressemble le matin. Il faut agiter le mélange bien à l’aide de la baguette en bois atleast deux ou trois fois par jour. Vous pouvez aussi voir les bulles de gaz libérés du mélange. Le mélange a une odeur assez agréable comme toddy. Si ça sent mauvais comme un égout, puis quelque chose s’est mal passé et il faut jeter le tas.
Le processus de fermentation peut prendre environ quinze à vingt jours, quelques fois plus au cours de l’hiver. Il faut remuer régulièrement pour libérer les gaz.
Panchagavya est prêt lorsque la formation de gaz s’arrête.