Étape 6: facultatif
Vous pouvez ajouter environ 100 grammes de pays fait jagré à ce mélange. Ce type du jagré fait en faisant bouillir le jus de canne à sucre et verser dans des moules. Aucun produit chimique et autres additifs sont utilisés pour faire cela. Cela servira de nourriture supplémentaire pour les microorganismes présents dans le mélange et réduire le temps nécessaire.