Étape 1: Il est tellement moelleux...
Vous devez commencer avec un lot de riz.
Le riz préféré est un riz à grains moyens qui cuisine très collantes.
Suivez les instructions sur le paquet pour faire du riz dans une casserole traditionnelle ou une machine à riz électrique.
Une fois cuit, transférer tout dans un grand bol pour refroidir.
Ajouter environ une cuillère à soupe de sucre dissous dans deux cuillères à soupe de vinaigre de riz pour assaisonner le riz. Ajouter un peu de sel pour la saveur aussi.
Utilisez une cuillère en bois ou une spatule pour mélanger tous dans et pour tourner le riz jusqu'à ce qu’il se refroidit plus vite.