Étape 1: Ingrédients pour Onde Onde
(En fait 12)
farine de riz gluant 220gm
sucre 100 g
250ml de lait de coco
Fécule de maïs pour le laminage
Placer la farine, le sucre et lait de coco au robot culinaire. Ajouter plus d’eau si sec.
Whizz jusqu'à ce qu’il apparaisse comme le mélange de gâteau mou, qui coule comme ci-dessous.
Placer dans un plat peu profond et la vapeur de 20-30 minutes jusqu'à ce que cuit.
NOUVELLE MISE À JOUR
Vous pouvez accélérer le processus de cuisson par micro-ondes le mélange dans un bol profond pendant 2 minutes en haut.
Remuer le la moitié soigneusement le mélange cuit.
Zap à nouveau en haut pendant plus de 2-3 minutes jusqu'à ce que votre pâte soit opaque.
Refroidir légèrement avant du remplir avec garnitures.
Rouler sur la planche, saupoudrée de farine de maïs à découper, couper en 12 morceaux.
Ce eu d’excellents résultats pour moi, s’est avéré extrêmement doux et moelleux et n’a pas tourner dur jusqu’au
JOUR 3 dans le réfrigérateur.