Étape 3: Caper piquante farcis oeufs
jaunes de 3 œufs
Crème sure t 3-4.
1 t. haché finement câpres
ciboulette fraîche de 1 1/2 t.
1/4 t. vinaigre de cidre
sel au goût
Mie de pain pour le panko 3 T.
12 câpres entières
huile d’olive
18 - 1 pouce pièces fraîches coupées ciboulette
Dans un petit bol mélanger les jaunes d’oeufs, la crème fraîche et le vinaigre jusqu'à crémeux. Ajouter les câpres, ciboulette, sel. Remuer pour mélanger. Mettre de côté.