Étape 3: Fabrication de pâte conductrice II
1. mélanger tous les ingrédients dans le Thermomix avec une cuillère.
2. Réglez le Thermomix sur le mode auriculaire. Ce mode est pour pétrir la pâte.
3. après un certain temps, arrêter le Thermo et touchez le mélange. Si il obtient le bâton aux doigts, il est nécessaire de mettre quelques plus de farine.
4. lorsque la pâte atteint la consistance désirée placer le ballon sur une surface légèrement farinée.
ATTENTION : La pâte sera très chaude ! Laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant du manipuler.
Note de SSThomas.edu *** magasin dans un contenant hermétique ou un sac en plastique. Alors que dans le sac, l’eau de la pâte va créer la condensation. C’est normal. Juste pétrir la pâte après son retrait du sac, et il sera comme neuf. Stocké correctement, la pâte doit conserver pendant plusieurs semaines.