Nyan Cat Cupcakes (2 / 6 étapes)

Étape 2: Créer des Cupcakes arc-en-ciel

INGRÉDIENTS

• 12 cuillères à soupe (1 1/2 bâtons) de beurre non salé, ramolli
• 1 1/2 tasses de sucre
• 2 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à café de poudre à pâte
• 1/4 c. àthé de sel
• 6 blancs de œufs gros (3/4 tasse)
• 3/4 tasse de lait
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• Colorant (rouge, bleu, vert et jaune) alimentaire
• Caissettes

DIRECTIONS

1. Préchauffer le four à 350 degrés.
2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu'à consistance légère et duveteuse.
3. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
4. Combiner les blancs de œufs, de lait et d’extrait de vanille.
5. Ajouter 1/3 du mélange de farine au mélange de beurre, puis ajouter la moitié du mélange de lait. Continuer d’alterner commençant et finissant par le mélange de farine. Grattez souvent bol et le batteur.
6. Diviser la pâte uniformément parmi les six petits bols. Après le tableau ci-dessous, teindre chaque bol de pâte une couleur de l’arc-en-ciel.

   Violet = 14 gouttes bleus rouges et 11
   Bleu = 17 gouttes
   Vert = 17 gouttes
   Jaune = 12 gouttes
   Orange = 12 jaunes et 4 gouttes de rouges
   Rouge = 18 gouttes

7. Ligne 16 puits de moule à muffins avec du bicarbonate de tasses.
8. Répartir uniformément la pâte violette parmi les tasses, puis le bleu et ainsi de suite, suivant l’ordre de l’arc-en-ciel. Comme vous allez, délicatement étalées chaque couche de pâte avec le dos d’une cuillère pour couvrir la couleur dessous.
9. Faire cuire les petits gâteaux environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré au centre sort propre.
10. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 5 minutes, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.