Non-ainsi-Southern Red Eye Gravy (1 / 3 étapes)

Étape 1: Préparation, les outils et les ingrédients fonctionnent :

Ingrédients :

• 1/2 tasse fromage râpé, pain de jambon ou de Spam (peu coûteux!;-)
• moyen 1/2 oignon jaune - émincées
• 3 cuillères à soupe beurre - divisée
• 3 et 1/2 c. à soupe de farine tout usage (1 oz)
• 1 tasse (8 oz) brassée noir café *
• 1/4 c. à thé sel
• 2 c. à thé cassonade-emballés

Outils :

• Poêle de fonte moyenne - (ou poêle à fond épais)
• Cuillère en bois
• Spatule en métal
• Râpe
• Couteau d’Office

Travail de préparation :

Mettre 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle sur feu moyen. Jusqu’au brun doré et légèrement croustillante, ajouter le jambon râpé et la République fédérale d’Yougoslavie.  À l’aide d’une fourchette ou une cuillère à égoutter, retirer les grains de jambon dans un bol.

Emincez l’oignon et les ajouter dans la poêle. Réduire le feu à faible.  Saute et remuer les oignons jusqu'à ce qu’ils sont douces et profondément caramélisés.
Ajoutez au jambon cuit.  Ajouter la cassonade et le sel. Mélanger les ingrédients. Annuler le bol.

* Sur le café : Le café instantané est très bien pour cette recette.  Si vous utilisez le café instantané, vous pouvez toujours intensifier la saveur en ajoutant des granules plus directement à la sauce finie et remuer jusqu'à dissolution. Il suffit d’ajouter très spariringly.